आम सिर्फ फल नहीं बल्कि सभ्यता और संस्कृति है-लखनऊ फार्मर मार्केट

 जून का महीना आम का महीना माना जाता है! फलों के राजा को जो विशेष ध्यान मिलता है, वह बिल्कुल सही है। 9 जून 2024 को, 500 से

अधिक आम प्रेमी आम उत्सव के 12 साल पूरे होने का जश्न मनाने के लिए आम बाग की यात्रा पर मां प्रकृति से मिले। यह बाग यात्रा एक

अनूठा अनुभव था। इसे लखनऊ फार्मर्स मार्किट, हबीबुल्लाह एस्टेट और यूपी मैंगो फेस्टिवल टीम द्वारा व्यवस्थित किया गया था, जिसका नेतृत्व श्रीमती ज्योत्सना कौर हबीबुल्लाह ने किया, जो अवधी मैंगो बोवर्स एसोसिएशन की संस्थापक हैं। हबीबुल्लाह एस्टेट को साराका, यूपी पर्यटन, फ्राइडेज़ फॉर फ्यूचर, नॉक्सर्सेस, सनातकदा हेरिटेज, FICCI flo, भूमित्र, रेडियो मिर्ची, लियोनार्ड चेशायर डिसएबिलिटी ट्रस्ट द्वारा समर्थन किया गया। यह आम उत्सव एक स्थायी और पर्यावरण मित्रवत कार्यक्रम का आदर्श मॉडल है।

आम खाने की प्रतियोगिता ने साबित कर दिया कि भूख का आम खाने से कोई संबंध नहीं है। सच तो यह है कि पेड़ों पर लगे आमों की सुगंध ने वहां बैठे लोगों को मंत्रमुग्ध कर दिया। इस कार्यक्रम ने 500 से अधिक लोगों, दोस्तों के समूह और परिवारों को घर से बाहर निकालकर आम के पेड़ों की छांव में ताजे तोड़े गए आम खाने, आम से संबंधित मजेदार गतिविधियों का आनंद लेने, स्वादिष्ट ग्रंच का लुत्फ उठाने और प्रकृति के सर्वोत्तम रूप का आनंद लेने के लिए आकर्षित किया। यह आम उत्सव दुनिया भर से आए पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र था।

उनकी उपस्थिति ने टीम और आम के पेड़ों को अविश्वसनीय उत्साह से भर दिया।

डबलिन से आई एलेक्जेंड्रा, जो भारत में छुट्टी मना रही हैं, ने इस उत्सव को मंत्रमुग्ध कर देने वाला पाया और उन्हें ताजे आम की विभिन्न किस्मों के बारे में जानने में बहुत मजा आया। उन्हें पेड़ों पर चढ़ना और विशेष रूप से आम की चटनी और आम की खीर बहुत पसंद आई।

आम उत्सव ने विभिन्न क्षेत्री के लोगों को विभिन्न किस्मों के आमों के अनूठे स्वाद और बनावट की सराहना करने के लिए एक साथ लाया, राजा आम की मिठास, दशहरी की कोमलता और सफेदा आम की गूदेदार बनावट को सराहा। बच्चों और युवा वयस्कों को प्रकृति की सराहना करने के लिए समय निकालते देखना आकर्षक था। विशेष रूप से बच्चों ने हरे-भरे मैदान में एक शानदार दिन बिताया, जहां उन्होंने विभिन्न खेलों का आनंद लिया, आम के पेड़ों पर चढ़ने और झूलने का जादू अनु‌भव किया, अपने छोटे हाथों से मिट्टी के बर्तन बनाए, और कारीगरों को जादू की कारीगरी करते देखा। बच्चों और बड़ों ने घोड़ा गाड़ी, बैलगाड़ी और ऊंट की सवारी का भी आनंद लिया।

बच्चों और बड़ों ने एक साथ मिट्टी के गंदे स्नान में खेलने, धोने और फिर ठंडे ट्यूबवेल में ताज़गी भरी डुबकी लगाने का आनंद लिया। टेक्सास से आई अनुश्री ने कहा कि यह शुद्ध मज़ा था और एक अनूठा अनुभव था। अगले साल तक घर ले जाने के लिए अ‌द्भुत यादें। बाग के मालिक माधवेंद्रदेव सिंह द्वारा आयोजित जैव विविधता बाग यात्रा ने आगंतुकों को बताया कि आम कैसे उगाए जाते हैं और इस क्षेत्र में उगने वाले विभिन्न प्रकार के आम कौन-कौन से हैं।

लखनऊ की निवासी मालिनी ने कहा, “आखिरकार एक ऐसा स्थान जहां मैं अपने बच्चों को अपने बचपन की सरल खुशियों से परिचित

करा सकती हूं, उन आमों की गुणवता और मात्रा का आनंद ले सकती हूं जो हमें शहर में कभी नहीं मिलते और एक साफ ताज़ा वातावरण।

आम के पेड़ पर झूलना और छायादार धूप में देखना शानदार है, हमने यहां दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताना बहुत पसंद किया, बहुत अच्छा किया, हमें ऐसे और भी उत्सव मिलते रहे।” उत्सव के बारे में अन्य टिप्पणियों ने इस कार्यक्रम को कृषि को बनाए रखने का एक दिलचस्प तरीका माना। कुछ के लिए यह उनके

परिवारों के साथ एक सुंदर दिन था और दूसरों के लिए यह दोस्तों के साथ मिलना-जुलना था। सबसे अधिक प्रशंसितं गतिविधि थी आम के पेड़ों की छांव में ताजे तोड़े गए, रसदार आमों का खाना, ठंडी हवा के साथ फेफड़ों को भरना।

अवध मैंगो योवर्स एसोसिएशन के रूप में कल्पित इस उत्सव का विकास अब लखनऊ फार्मर्स मार्किट के माध्यम से हुआ है, जो एक ऑनलाइन मंच प्रदान करता है ताकि उत्पादक, कारीगर, किसान और स्थायी जीवन समाधानों पर काम करने वालें स्टार्टअप सीधे उपभोक्ताओं से जुड़ सकें।

आम उत्सव की आयोजक ज्योत्सना कौर हबीबुल्लाह ने कहा, “मैं उत्सव के एक दशक से अधिक जारी रहने से रोमांचित है। लोग दुनिया और भारत के विभिन्न हिस्सों से हमसे संपर्क करते हैं। हम इस संस्कृति के इस अभिन्न अंग को जीवित रखने और लखनऊ में अधिक पर्यटन और निवेश लाने के साथ-साथ किसानों और स्थानीय ग्रामीण अर्थव्यवस्था को लाभ पहुंचाने के लिए तत्पर है।”

यह लखनऊ को भारत और दुनिया की आम राजधानी बनाने का अगला कदम होगा, जो लोगों को हमारे प्रसिद्ध आमी का आनंद लेने के लिए लखनऊ लाने का एक नवाचार कदम है, जिसमें से एक लाल बेबहा, नवाब वाजिद अली शाह का पसंदीदा था।

23 जून, मंगलवार को यूपी मैंगो फेस्टिवल, विंटेज विलेज में आम उत्सव का आयोजन कर रहा है, और 16 और 17 जून को लखनऊ के चेशायर होम, साउथ सिटी में किसान बाजार और सांस्कृतिक कार्यक्रम आयोजित करेगा। बाग में आमों की मिठास का आनंद लेने के बाद, अगले दो सप्ताहांतों के लिए कार्यक्रम आम उत्सव को अगले स्तर तक ले जाएंगे।

बाजार में “संरक्षक किसान” शामिल होंगे जो अभी भी दुर्लभ स्थानीय आम की किस्मों को संरक्षित कर रहे हैं जो आम के पारखी लोगों की प्लेटों को सजाते हैं और मुख्यधारा के बाजार में नई स्वदेशी और आगामी ब्रांडों की घोषणा के लिए एक महान मंच के रूप में भी कार्य करते है।

लखनऊ फार्मर्स मार्किट अपनी तरह का पहला, ऑनलाइन स्थायी मंच है जो सभी स्तरों पर किसानों, कारीगरों और उद्यमियों का समर्थन करता है, स्थायी जीवन और हरित पर्यावरण का लक्ष्य रखता है।